Так, если по итогам исследования 2018 года в половине из 24 испытанных товаров были обнаружены патогенные микроорганизмы, то тестирование 2020-го не выявило ни одного случая нарушения обязательных требований к микробиологическим показателям продукции.
Всего в 2020 году экспертами Роскачества был исследован шашлык шести торговых марок.
В совокупности за 2018 и 2020 годы Роскачество исследовало свиной шашлык 27 торговых марок, оценив его по 57 показателям. Результаты испытаний 2020 года обнародованы в рамках всероссийского потребительского проекта «Тест»
