В МЧС рассказали, как правильно ходить за грибами, сообщает «Лайф».
Спасатели просят убедиться в съедобности гриба перед тем, как его срезать. У гриба не должно быть бахромы на ножке, гриб не должен быть мягким, водянистым, молодым или старым.
В случае сомнений в съедобности найденного дара леса спасатели советуют сверяться с атласом-определителем.
– Даже съедобные грибы нельзя собирать у обочин дорог или рядом с производственными предприятиями – они легко впитывают тяжёлые металлы и ядовитые вещества, – отмечают спасатели.
Вкус – не показатель съедобности гриба. Многие съедобные грибы горчат, а мухомор, напротив, обладает сладким вкусом. Не стоит доверять народным приметам при приготовлении грибов. Если, например, серебряная ложка чернеет в грибном отваре, это не значит, что грибы токсичны.
Если после употребления грибов появились тошнота, повышенная температура, расстройство желудка, нарушение пульса, нужно срочно вызывать врача, добавили спасатели.
