С 2019 года в стране не будет продаваться поваренная соль. Это связано со вступлением в силу нового ГОСТа.
Как сообщают «Известия», согласно документу вместо некорректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, на упаковке российских товаров будет написано «Соль пищевая».
Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки», - отмечают эксперты.
Также в новую продукцию перестанут добавлять йодид калия. Производители будут использовать лишь йодат калия, ввиду его способности увеличивать срок годности товаров с 9–12 месяцев до 18, а также в связи с сохранением в этой добавке фактической массовой доли йода в течение 24 месяцев.
Компании уверены, что изменение дизайна упаковки в связи с нововведениями не повлечет увеличения цены товаров.
