Учёные из Пенсильванского университета доказали, что употребление в пищу рыбы повышает интеллект и способствует улучшению сна. Исследование проводилось среди детей, его результаты опубликовал портал Eurekalert, пишут РИА.
Более ранние исследования показывали влияние жирных кислот омега-3, содержащихся в рыбе, на умственную деятельность, однако связь между увеличением уровня интеллекта и улучшением сна была изучена недостаточно, считают авторы работы.
В исследовании принял участие 541 ребёнок из Китая в возрасте от 9 до 11 лет – 54% составляли мальчики, а 46% – девочки. Они ответили на вопрос, насколько часто употребляют в пищу рыбу, а затем прошли тест на уровень интеллекта. Одновременно их родители оценивали качество сна у детей, ответив на соответствующие вопросы учёных.
По результатам тестов выяснилось, что у детей, которые ели рыбу не реже раза в неделю, отмечалось меньшее количество нарушений сна. Кроме того, они в среднем набрали в тестах на IQ на 4,8 пункта больше, чем их сверстники, употребляющие этот продукт редко или вообще никогда.
По мнению учёных, результаты исследования свидетельствуют в пользу того, что детям следует чаще давать рыбу. Ребёнку можно принимать её в пищу, начиная с двухлетнего возраста, причём чем раньше «познакомить» ребёнка с этим продуктом, тем лучше он будет воспринимать его на вкус.
Дети хорошо чувствуют запах. Если они к нему не привыкли, то они могут избегать есть рыбу, — пояснила один из авторов исследования Дженнифер Пинто-Мартин.
