Оптовая стоимость с начала года выросла более чем на 85%, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза, сообщает «Коммерсант». Такую цифру участники рынка называли рекордной.
Причины подорожания разнообразные: сокращение запасов, недостаток хранилищ, энергозатратность, повышенный спрос и дефицит — в прошлом году урожай сократился (-11,9% на всех хозяйствах страны) за-за плохой погоды, и эта проблема касается и продовольственного, и чипсового картофеля.
Эксперты прогнозируют, что неопределенность на рынке будет до конца июня — в это время начинают сбор картофеля. Сейчас в магазинах отечественный овощ закончился — продается импортная продукция в основном из Египта, но также из Пакистана и Китая.
