Яичница с сосисками – худший для здоровья завтрак, рассказала диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова для «Ленты.ру».
– Мы привыкли употреблять слишком много мясной и молочной продукции, а вот рыбу, растительную пищу и масла предпочитаем добавлять в рацион в меньшей степени. Такая привычка связана с традициями в питании. Например, многие считают что нормально есть на завтрак яичницу с сосисками на завтрак, но это худший вариант, – сказала гастроэнтеролог.
Дианова объяснила, что жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения или в выпечке, повышают уровень холестерина, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, они могут провоцировать развитие ожирения и деменции.
Врач заверила, что нужно составлять рацион так, чтобы получать больше ненасыщенных жиров, содержащихся в авокадо, красной рыбе, оливковом масле, орехах. Ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, заключила специалистка.
