В этом году эксперты «Винного гида России» исследовали рекордное количество образцов розовых вин за все годы проведения проекта. Впервые в оценке приняли участие не только вина массового спроса, широко представленные в супермаркетах, но и вина малых хозяйств, включая фермерские. Рекордными стали и показатели качества вин в выборке этого года.
Категория розовых вин в России растет фантастическими темпам, - отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева. – По сравнению с 2020 годом количество розовых вин в исследовании удвоилось, а в целом по рынку мы отмечаем трехкратный рост ассортимента розового вина. В портфеле крупной винодельни сегодня можно встретить целую линейку розовых вин из 3-4 наименований. Розовые вина также становятся обязательным атрибутом винного ассортимента и небольших фермерских виноделен. Розовые вина производят из более чем 20 разных сортов красного винограда во всех винодельческих регионах – от Южного Дагестана до Самары. Мы прогнозируем продолжение этого тренда и рост доли розовых вин в общем объеме розничных продаж российского вина с нынешних 2% до 3-4% уже по итогам ближайших двух лет.
Розовые вина массового спроса
В исследовании вин, представленных в супермаркетах, приняли участие 39 наименований розовых вин 33 торговых марок. Больше всего российских розовых вин сегодня производится на Кубани, а также в Крыму и Севастополе.
ТОП-10 сухих розовых вин
В десятке сухих розовых вин представлены образцы ключевых регионов российского виноделия: Севастополь, Таманский полуостров, долина Дона, Геленджик, Новороссийск, Бахчисарай. Стоит отметить, что 8 из 10 лучших вин сделаны из красных сортов винограда, а не путем ассамблирования (т.е. смешивания) белых и красных сортов.
Малотиражные розовые вина и вина фермерских хозяйств
Вина в розовом стиле часто становятся для небольших виноделов направлением экспериментов с различными сортами, стилями и технологиями производства. Сегодня у фермерских виноделен можно найти и «розе», выдержанные в дубовой бочке, и вина, при производстве которых используются амфоры и сложные ассамбляжи из нескольких сортов винограда. В этом году эксперты Роскачества впервые оценили подобные образцы вина.
В исследований вин малых фермерских хозяйств, представленных в винотеках и ресторанах, приняли участие 14 образцов 12 торговых марок.
В рейтинге текущего года традиционно высокие оценки продемонстрировали крымские и кубанские вина. Стоит отдельно отметить первый высокий результат розового вина небольшой винодельни из Дагестана.
