Различные рецепты "лунного молока" распространяются в соцсетях, блогеры утверждают, что это прекрасное средство для улучшения сна, придуманное древнеиндийскими медиками. В России наиболее популярен вариант напитка, состоящий из теплого молока, меда и корицы. Авторы публикаций в соцсетях предлагают добавлять к нему и другие ингредиенты, чтобы разнообразить вкус, внешний вид и запах продукта.
Само по себе теплое молоко обладает успокаивающим эффектом, поэтому его употребление на ночь помогает быстрее засыпать, отметила в интервью радио Sputnik член сообщества "Диетологи России" и Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина.
Основой напитка является теплое молоко. Его белковая составляющая действительно способна вызвать ощущение, что мы расслабляемся и успокаиваемся. Белок перед сном хорош еще и тем, что он активно участвует в процессах регенерации, которые запускаются в организме ночью. Растительное молоко тоже можно использовать, но не любое. Банановое молоко не подойдет, потому что в нем содержится много сахара. Рисовое молоко делается из простого белого риса с низким содержанием клетчатки и тоже воспринимается нашим организмом как набор простых углеводов. В ореховом молоке есть большое количество жиров, которые очень долго перерабатываются и ночью могут создавать дополнительную нагрузку на печень и желчный пузырь, – сказала Екатерина Матыскина.
Что касается меда, то его в "лунном молоке" должно быть не более одной чайной ложки, продолжила диетолог.
Мед, который входит в состав напитка, содержит большое количество глюкозы и фруктозы, а глюкоза дает прилив энергии. Соответственно, мед для большинства людей – это скорее бодрящая история, нежели успокаивающая. Но если добавлять его понемногу, одну чайную ложку, то мы не почувствуем возбуждения нервной системы, – добавила Екатерина Матыскина.
Для усиления успокаивающего эффекта в молоко можно положить разные специи, пряности и травы, посоветовала нутрициолог.
Возможно, корица обладает успокаивающим эффектом, но я об этом не слышала. Лучше добавлять в "лунное молоко" мяту или ромашку. Также расслабляющим эффектом обладает экстракт лаванды, – уточнила Екатерина Матыскина.
По ее словам, людям с определенными нарушениями здоровья и тем, кто сидит на диете, не стоит злоупотреблять "лунным молоком".
Людям с диабетом нельзя пить такой напиток. Если наша цель – снижение веса, то простые углеводы нужно принимать до пяти часов вечера, то есть в первой половине дня, поэтому употребление "лунного молока" в таком случае тоже лучше ограничивать. Еще бывает аллергия на мед. Если подобных противопоказаний нет, то можно пить "лунное молоко" два-три раза в неделю, – порекомендовала Екатерина Матыскина.
