Выяснилось, что закусочная «Анна» в Сыктывкаре приостановила свою деятельность на 60 суток. Причиной тому стало грубое нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
Как сообщает Роспотребнадзор Коми, административное расследование началось после жалобы одного из горожан. В ходе него было выявлено множество нарушений. Среди них:
- помещение закусочной не оборудовано туалетом и раковиной для мытья рук посетителей;
- в закусочной отсутствовала механическая приточно-вытяжная вентиляция;
- набор помещений закусочной не обеспечивает в полной мере соблюдение санитарных правил и норм - при отсутствии производственных помещений на предприятии осуществлялась работа на продовольственном сырье; обработка продовольственного сырья осуществлялась в горячем цехе, что недопустимо;
- нарушался режим мытья и обработки кухонной посуды, правила личной гигиены персонала – обработка кухонной посуды и мытье рук персонала осуществлялось в одной ванне вместо двух;
- не осуществлялся контроль за своевременность прохождения медицинского осмотра и гигиенической подготовки персонала;
Все это может стать причиной пищевых отравлений и массовых инфекционных заболеваний среди горожан. Деятельность закусочной приостановлена на 60 суток. Постановление суда вступило в законную силу.
